种植业

　　2018年，岳西县粮食种植面积14767公顷，其中，小麦种植面积680公顷，稻谷种植面积12518公顷，玉米种植面积1050公顷。棉花种植面积90公顷，油料种植面积1980公顷，蔬菜种植面积14340公顷。全年粮食产量84312吨，其中，稻谷产量76486吨，同比增长6.3%；小麦产量2680吨，同比增长57.6%；玉米产量4067吨，同比增长19.6%。棉花产量116吨，同比下降53%。油料产量4284吨，同比增长20.7%。蔬菜产量30.6244万吨，同比增长36.7%。茶叶产量5655吨，同比增长10.9%。

　　2019年11月18日，岳西县入选“农业绿色发展先行先试支撑体系建设试点县”。

　　林业

　　截至2018年末，岳西县森林面积18.1296万公顷，森林覆盖率76.4%，活立木总蓄积量720万立方米，森林蓄积量725万立方米，年末完成营造林469公顷。

　　畜牧业

　　2018年，岳西县畜牧业肉类总产量10167吨，同比下降40.5%，禽蛋产量4596吨，同比增长17.8%，水产品产量1252吨，比同比增长6.1%。

　　生产条件

　　截至2018年末，岳西县农业机械总动力13.1万千瓦，同比增长5.8%。化肥施用量（折纯）10967吨，同比下降3.4%。农村用电量9045万千瓦时，同比下降0.6%。