岳西桑皮纸

　　岳西桑皮纸，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

　　岳西桑皮纸纸张质地纤维细密，纹理清晰，百折不损，光而不滑，吸水性强，色泽洁白，墨韵层次鲜明，不腐不蠹。

　　2015年12月，原国家质检总局批准“岳西桑皮纸”实施地理标志产品保护。

　　岳西翠兰

　　岳西翠兰，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

　　岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

　　2013年12月，原国家质检总局批准“岳西翠兰”实施地理标志产品保护。

　　岳西黑猪

　　岳西黑猪，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

　　岳西黑猪肉质细嫩，含水量少，脂肪洁白，有光泽；肌肉色泽鲜红，肌内脂肪丰富，大理石纹明显，具有肉红、膘白、骨细、髓满、花缇，氨基酸、脂肪酸含量高等显著特点。煮沸烹饪后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，香味浓郁，入口粘而不腻，肉味香嫩，肉质筋道有弹性。

　　2017年11月，原国家质检总局批准对“岳西黑猪”实施地理标志产品保护。

　　翠兰茶

　　岳西翠兰是生长在大别山区的优质云雾茶，产于岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的，外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于20世纪80年代。1985年获农业部“优质农产品”称号，被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后，两度获得中国国际茶博会金奖、1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖、“安徽省十大名茶”称号、中茶杯金奖等。

　　岳西茭白

　　岳西茭白，安徽省安庆市岳西县特产，中国国家地理标志产品。

　　该县是中国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，在南京、合肥、武汉等长三角地区很受欢迎。

　　2011年11月，原国家质检总局批准“岳西茭白”实施地理标志产品保护。

　　由于独特的地理环境、气候条件和以施农家肥为主的耕作方式，其产品个大、色白、脆嫩，口感极佳，入口有香甜味。岳西良好的生态环境，加之推行标准化生产，很少施用化肥和农药，岳西茭白产品全部通过农业部无公害农产品（产地）认证，据有关机构检测分析，岳西茭白产品的碳水化合物、蛋白质、人体所必需的氨基酸及微量元素含量均高于一般地区茭白产品。且产品7—9月集中上市，较好地填补了国内市场的伏缺和秋淡。

　　高山蔬菜

　　高山蔬菜种植研究是国家科委“七五”科研项目，岳西县于1992年开始起步，当年发展37.2亩，到2000年全县有23个乡镇86个行政村15600多农户，种菜40100亩，主要有番茄、辣椒、甘蓝、萝卜、四季豆、佛手瓜、地藕、黄瓜等十多个品种，日蔬菜销售量达50万斤，有4万多农民通过种菜直接或间接受益，有2万人通过种菜摆脱贫困。